ポトフ風煮込みスープ

ポトフは、牛肉(ぎゅうにく)や鶏肉(けいにく)、ソーセージなどと、大きく(おおきく)切っ(きっ)たニンジン、玉ネギ(たまねぎ)、ジャガイモなどの野菜(やさい)を長時間(ちょうじかん)じっくりと煮込ん(にこん)だ、フランスの代表的(だいひょうてき)な家庭(かてい)料理(りょうり)です。ちなみに「ポトフ」とは、「火(ひ)にかけた鍋(なべ)」を意味(いみ)する言葉(ことば)です。でも・・・電子(でんし)レンジなら、長時間(ちょうじかん)煮込ま(にこま)なくてもおいしい「ポトフ風(ふう)」の一品(いっぴん)が出来上がり(できあがり)ます。本来(ほんらい)は、スープ、野菜(やさい)、肉(にく)をそれぞれ別(べつ)のお皿(おさら)に盛っ(もっ)ていただきますが、ここでは具(ぐ)たくさんのスープのようにいっしょにいただいてしまいましょう。★ポイント!ソーセージはそのまま加熱(かねつ)すると皮(かわ)が破裂(はれつ)して危険(きけん)です!　切り目(きりめ)を入れ(いれ)ておきましょう。お子様(おこさま)にはタコさんウィンナーにしても？ポトフ風(ふう)煮込み(にこみ)スープ◆材料(ざいりょう)（2人分(にんぶん)）・ウィンナー・・・4本(ほん)・キャベツ・・・2枚(まい)・玉ネギ(たまねぎ)・・・1／２個(こ)・カブ・・・中(ちゅう)1／２個(こ)・ニンジン・・・1／２本(ほん)・セロリ・・・少々(しょうしょう)＊ジャガイモを入れて(いれて)もgood!　その場合(ばあい)は、1／２個(こ)を二つ(ふたつ)に切り(きり)、水(みず)にさらしてから煮込み(にこみ)ます。・スープストック・・・2カップ（分量(ぶんりょう)の熱湯(ねっとう)に固形(こけい)スープの素(もと)1個(こ)を溶かし(とかし)てもOK。）・塩(しお)、コショウ・・・各(かく)少々(しょうしょう)◆つくり方(つくりかた)１．ウインナーソーセージは、斜め(ななめ)に数本(すうほん)切り込み(きりこみ)を入れ(いれ)ます。２．キャベツはざく切り(ざくぎり)、玉ネギ(たまねぎ)はくし切り(ぎり)、ニンジンは薄切り(うすぎり)、カブは2つに切り(きり)ます。３．スープストックに野菜(やさい)を加え(くわえ)、塩(しお)、コショウで味(あじ)を調え(ととのえ)ます。４．ラップをして10分(ふん)加熱(かねつ)したあと、１のウインナーソーセージを加え(くわえ)てさらに2~3分(ふん)加熱(かねつ)します。★注意(ちゅうい)：電子(でんし)レンジは、W(ワット)数(すう)によって加熱(かねつ)時間(じかん)が異なり(ことなり)ます。ここでご紹介(ごしょうかい)するレシピでは、出力(しゅつりょく)500Wの電子(でんし)レンジを使用(しよう)した場合(ばあい)の加熱(かねつ)時間(じかん)を表示(ひょうじ)しています。ご自宅(ごじたく)の電子(でんし)レンジが400Wの場合(ばあい)は500Wの約(やく)1.2倍(ばい)、600Wの場合(ばあい)は500Wの約(やく)0.8倍(ばい)として時間(じかん)を調節(ちょうせつ)してください。モビットは「審査シミュレーション」システムを使用して、融資可能か否かの確認ができます。