サツマイモの2色きんとん

野菜(やさい)の下(した)ゆでは電子(でんし)レンジのお得意(おとくい)です。あっという間(あっというま)に、色鮮やか(いろあざやか)に仕上がり(しあがり)ます。おしゃれな一品(いっぴん)は、ちょっとしたおもてなしにピッタリです。くちなし（あれば）をいれることでよりいっそう色鮮やか(いろあざやか)です。★ポイント!サツマイモは皮(かわ)を厚め(あつめ)にむきます。下(した)ゆでをして、熱い(あつい)うちにゆで汁(ゆでじる)を切り(きり)、裏ごし(うらごし)します。裏ごし(うらごし)したあとに加熱(かねつ)する際(さい)、一度に(いちどに)加熱(かねつ)するのではなく、いったん加熱(かねつ)してからかき混ぜ(かきまぜ)、さらに追加(ついか)して加熱(かねつ)します。サツマイモの2色(しょく)きんとん◆材料(ざいりょう)（1回(かい)量(りょう)）・サツマイモ・・・450g・砂糖(さとう)・・・大さじ(おおさじ)４・みりん・・・大さじ(おおさじ)４・抹茶(まっちゃ)・・・小さじ(こさじ)１・くちなし（あれば）・・・1本◆つくり方(つくりかた)１．サツマイモは1.5cmの輪切り(わぎり)にし、皮(かわ)を厚め(あつめ)にむきます。２．１を電子(でんし)レンジ用(よう)の器(うつわ)に入れ(いれ)、ひたひたの水(みず)（あれば、くちなしの実(み)も）を加え(くわえ)ます。ラップをして約(やく)15分(ふん)加熱(かねつ)します。３．２が熱い(あつい)うちにゆで汁(ゆでじる)を切っ(きっ)て裏ごし(うらごし)します（ゆで汁(ゆでじる)は捨て(すて)ずにとっておきます）。４．分量(ぶんりょう)の砂糖(さとう)、みりんに、ゆで汁(ゆでじる)大さじ(おおさじ)4~5を加え(くわえ)てまぜ、電子(でんし)レンジ用(よう)の器(うつわ)に入れて(いれて)ラップをし、約(やく)2分(ふん)加熱(かねつ)します。一度(いちど)かき混ぜ(かきまぜ)てから、さらに2分(ふん)加熱(かねつ)します。５．４をふたつにわけ、一方(いっぽう)に湯(ゆ)少々(しょうしょう)でといた抹茶(まっちゃ)を入れて(いれて)混ぜ(まぜ)、2色(しょく)のきんとんをつくります。６．全体(ぜんたい)でひとつがクルミ大(だい)くらいになるよう2色(しょく)のきんとんを布巾(ふきん)にとり、茶巾絞り(ちゃきんしぼり)にします。★注意(ちゅうい)：電子(でんし)レンジは、W(ワット)数(すう)によって加熱(かねつ)時間(じかん)が異なり(ことなり)ます。ここでご紹介(ごしょうかい)するレシピでは、出力(しゅつりょく)500Wの電子(でんし)レンジを使用(しよう)した場合(ばあい)の加熱(かねつ)時間(じかん)を表示(ひょうじ)しています。ご自宅(ごじたく)の電子(でんし)レンジが400Wの場合(ばあい)は500Wの約(やく)1.2倍(ばい)、600Wの場合(ばあい)は500Wの約(やく)0.8倍(ばい)として時間(じかん)を調節(ちょうせつ)してください。ビーグレンはアメリカで誕生したニキビケア化粧品の人気商品です。