サツマイモとリンゴを交互(こうご)に重ねて(かさねて)電子(でんし)レンジをかけるだけ! サツマイモは電子(でんし)レンジ加熱(かねつ)すると、蒸し器(むしき)で蒸し(むし)たりするよりもほっくりと甘く(あまく)仕上がり(しあがり)ます。サツマイモとバターは相性(あいしょう)抜群(ばつぐん)! リンゴの酸味(さんみ)が味(あじ)を引き締め(ひきしめ)ます。★ポイント!サツマイモのように水分(すいぶん)の少ない(すくない)根(ね)野菜(やさい)やブロッコリー、カリフラワーなどは電子(でんし)レンジで加熱(かねつ)する前(まえ)に水(みず)にさらしたり、水(みず)をふったりして水分(すいぶん)を補い(おぎない)ます。サツマイモとリンゴの重ね(かさね)煮(に)◆材料(ざいりょう)(4人分(にんぶん))・サツマイモ・・・中2本(ぼん)(400g)・リンゴ・・・1個(こ)*酸味(さんみ)の強い(つよい)紅玉(こうぎょく)などがお勧め(おすすめ)! 酸味(さんみ)が足ら(たら)ない場合(ばあい)はレモン汁(じる)を少々(しょうしょう)振り(ふり)ます。・レーズン・・・大さじ(おおさじ)6・砂糖(さとう)・・・大さじ(おおさじ)8・バター・・・30g◆つくり方(つくりかた)1.サツマイモはよく洗い(あらい)、皮(かわ)つきのまま2ミリ厚さ(あつさ)の輪切り(わぎり)にして水(みず)にさらします。2.レーズンはぬるま湯(ぬるまゆ)にさっとつけます。3.リンゴは4つ割り(わり)にして芯(しん)を取り(とり)、2ミリ厚さ(あつさ)のいちょう切り(ぎり)にします。3.電子(でんし)レンジ用(よう)の深め(ふかめ)の容器(ようき)の内側(うちがわ)にバターを塗り(ぬり)ます。4.器(うつわ)にサツマイモ、リンゴ、レーズンの順に(じゅんに)各(かく)全量(ぜんりょう)の1/3を重ねて(かさねて)並べ(ならべ)て砂糖(さとう)の1/3、バターの1/3をところどころおきます。残り(のこり)も同様(どうよう)にこれを2回(かい)繰り返し(くりかえし)ます。5.ラップをかけて電子(でんし)レンジで約(やく)10分(ふん)加熱(かねつ)します。*ちょっとアレンジリンゴの代わり(かわり)に缶詰(かんづめ)のパイナップルを使え(つかえ)ばもっと簡単(かんたん)! 缶詰(かんづめ)の汁(しる)もシロップ代わり(がわり)に使い(つかい)ましょう。★注意(ちゅうい):電子(でんし)レンジは、W(ワット)数(すう)によって加熱(かねつ)時間(じかん)が異なり(ことなり)ます。ここでご紹介(ごしょうかい)するレシピでは、出力(しゅつりょく)500Wの電子(でんし)レンジを使用(しよう)した場合(ばあい)の加熱(かねつ)時間(じかん)を表示(ひょうじ)しています。ご自宅(ごじたく)の電子(でんし)レンジが400Wの場合(ばあい)は500Wの約(やく)1.2倍(ばい)、600Wの場合(ばあい)は500Wの約(やく)0.8倍(ばい)として時間(じかん)を調節(ちょうせつ)してください。レンタルサーバーと一口にいっても
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サツマイモとリンゴを交互に重ねて電子レンジをかけるだけ! サツマイモは電子レンジ加熱すると、蒸し器で蒸したりするよりもほっくりと甘く仕上がります。サツマイモとバターは相性抜群! リンゴの酸味が味を引き締めます。