普通(ふつう)なら肉団子(にくだんご)を油(あぶら)で揚げ(あげ)て作り(づくり)ますが、少量(しょうりょう)の油(あぶら)を直接(ちょくせつ)肉(にく)ダンゴにかけて電子(でんし)レンジで加熱(かねつ)することでヘルシーな仕上がり(しあがり)になります。電子(でんし)レンジを使う(つかう)ことで焦げ付き(こげつき)の心配(しんぱい)もなく、食べ(たべ)たい分量(ぶんりょう)だけ作る(つくる)ことができます。油(あぶら)の飛び散り(とびちり)もなく、お掃除(おそうじ)も楽(らく)です。★ポイント!肉団子(にくだんご)を加熱(かねつ)するときは、平たい(ひらたい)皿(さら)に間隔(かんかく)をあけて並べ(ならべ)ます。輪(わ)を描く(かく)ように丸く(まるく)並べる(ならべる)ようにします。これは電子(でんし)レンジには外側(そとがわ)から熱(ねつ)を加え(くわえ)ていく性質(せいしつ)があるからで、くっつけておくと、それをひとつの塊(かたまり)として判断(はんだん)し、中心部(ちゅうしんぶ)分(ぶん)まで電磁波(でんじは)が届か(とどか)なくなってしまうからです。◆材料(ざいりょう)（2人分(にんぶん)）＊肉(にく)ダンゴ・豚(ぶた)ひき肉(ひきにく)・・・300g・ショウガ汁(じる)・・・少々(しょうしょう)・酒(さけ)・・・小さじ(こさじ)１・しょうゆ・・・小さじ(こさじ)１・塩(しお)・・・小さじ(こさじ)1／２・片栗粉(かたくりこ)・・・大さじ(おおさじ)２・油(あぶら)・・・大さじ(おおさじ)２＊〈甘酢あん(あまずあん)〉・グリンピース・・・大さじ(おおさじ)２・ニンニク・・・1片(ひら)（粗(あら)みじん）・スープ・・・3／４カップ・砂糖(さとう)・・・大さじ(おおさじ)４・しょうゆ・・・大さじ(おおさじ)１・酢(す)・・・大さじ(おおさじ)３・片栗粉(かたくりこ)・・・大さじ(おおさじ)１◆つくり方(つくりかた)１．肉団子(にくだんご)を作り(つくり)ます。材料(ざいりょう)を混ぜ合わせ(まぜあわせ)て、丸め(まるめ)て団子状(だんごじょう)にします。２．平ら(たいら)なお皿(おさら)に等間隔(とうかんかく)に、互いに(たがいに)くっつかないようにして輪(わ)を描く(かく)ようにして並べ(ならべ)ます。油(あぶら)をまわしかけて約(やく)3分(ふん)電子(でんし)レンジで加熱(かねつ)します。３．甘酢あん(あまずあん)をつくります。材料(ざいりょう)を混ぜ合わせ(まぜあわせ)て、電子(でんし)レンジで約(やく)3分(ふん)加熱(かねつ)したところで、熱い(あつい)うちに同量(どうりょう)の水(みず)でといた水溶き(みずとき)片栗粉(かたくりこ)を混ぜ合わせ(まぜあわせ)ます。４．２の肉団子(にくだんご)と３のあんをからませてお皿(おさら)に盛り(もり)ます。★注意(ちゅうい)：電子(でんし)レンジは、W(ワット)数(すう)によって加熱(かねつ)時間(じかん)が異なり(ことなり)ます。ここでご紹介(ごしょうかい)するレシピでは、出力(しゅつりょく)500Wの電子(でんし)レンジを使用(しよう)した場合(ばあい)の加熱(かねつ)時間(じかん)を表示(ひょうじ)しています。ご自宅(ごじたく)の電子(でんし)レンジが400Wの場合(ばあい)は500Wの約(やく)1.2倍(ばい)、600Wの場合(ばあい)は500Wの約(やく)0.8倍(ばい)として時間(じかん)を調節(ちょうせつ)してください。
一人暮らしの部屋で使用する家電は、最低限必要なもので抑えたいですね。光熱費もかかりますから。冷蔵庫、電子レンジ、テレビ、洗濯機、クーラー、パソコン。一人暮らしとはいえ、これくらいの家電は最低限欲しいです
普通なら肉団子を油で揚げて作りますが、少量の油を直接肉ダンゴにかけて電子レンジで加熱することでヘルシーな仕上がりになります。電子レンジを使うことで焦げ付きの心配もなく、食べたい分量だけ作ることができます。油の飛び散りもなく、お掃除も楽です。